Herzlich willkommen im Herzstück des Hotels. Hier blickt man auf eine lange und schöne Geschichte zurück, an einem Ort, an dem alles begann. In Harmonie von Tradition und Moderne wird der Charakter bewahrt und dennoch geht man mit der Zeit. Liebevoll gestaltete Räumlichkeiten und ein aufmerksames, herzliches Team bieten einen idealen Rahmen für kulinarische Spezialitäten aus der Küche. Freuen Sie sich auf gemütliche Genussmomente bei Michels.

In respektvollem Umgang mit regionalen Produkten, präsentiert das Küchenteam täglich Eifeler Spezialitäten, deutsch-französische Klassiker und eigene Kreationen. Mit viel Liebe zum Detail bringen sie Ihren Gaumen zum Tanzen.

Fünf unterschiedliche Räume bilden zusammen das Restaurant. Räume voller Erinnerungen und Geschichte, stilistisch mitgenommen in die heutige Zeit: Wirtschaft & Stübchen, Pitt-Kreuzberg-Stube, im Pääsch, Maaruferstube sowie im Carré. Die verbindende Komponente ist die Kunst. Von den Kunstwerken an den Wänden, über frische Blumengestecke, zum Teil aus dem eigenen Garten, bis hin zur kulinarischen Kunst auf dem Teller. Hier werden durchgehend vom Frühstück, über Mittagessen und Kaffee/Kuchen bis hin zum Abendessen Köstlichkeiten serviert. Im Sommer steht zusätzlich die Gartenterrasse zusätzlich zur Verfügung.