Herzlich willkommen in unserem Prümer Brauhaus.

Hier im Prümer Brauhaus sehen wir uns als Handwerksbetrieb, in dem wir versuchen traditionelle Koch- und Braukunst zu einem Gesamterlebnis zu vereinen. So legen wir besonderes Augenmerk auf eine frische saisonale und regionale Küche, sowie auf verschiedene, hier im Brauhaus frisch gebraute Biere. Aus den "Resten" des Bierbrauens stellen wir unsere Brote und Plätzchen her, unsere Panade aus dem Malz, das auch zum Bierbrauen verwendet wird. Um beste Qualität bieten zu können, beziehen wir all unsere Fleischwaren von der Landmetzgerei Bartz, unser Wild direkt von Jägern unseres Vertrauens aus der Region, unsere Eier vom Geflügelhof Hack aus Sellerich, den Senf von der historischen Wassermühle aus Birgel und unseren Ziegenkäse vom Biohof Steinrausch aus Wascheid. Aus allen Zutaten zaubern unsere beiden Köche Steffkoch und Patrick dann hier vor Ort unsere leckeren Gerichte.

Tischreservierung bitte nur telefonisch, Telefon 06551 9819500

Ort: 54595 Prüm, Bahnhofstraße 45 b

www.brauhaus-pruem.de