Situé sur le côté sud de la place historique du marché, cet imposant bâtiment baroque massif de trois étages et sept axes domine nettement les maisons voisines du haut de ses 20 mètres. D'après l'année de construction présumée de 1725/26, les vastes chambres administratives et d'hôtes, les écuries et les remises ont servi pendant plus de 100 ans de station d'approvisionnement de la route des voitures postales Trèves - Coblence pour le transport des personnes, du fret et de la correspondance. Ce "relais de poste" est resté en service jusqu'en 1854, date à laquelle le bâtiment a été utilisé principalement à des fins d'habitation et comme épicerie en gros. La mention dans un acte de 1869 d'une "Gasthaus zur Post" (auberge de la poste) dans la maison laisse toutefois supposer un passé gastronomique. Aujourd'hui, la maison architecturale de la Brasserie Balthazar se présente sous un jour moderne - une substance historique, un mélange passionnant de charme ancien et de confort moderne. Des matériaux naturels et clairs ainsi qu'une répartition généreuse de l'espace créent une atmosphère agréable dans une ambiance moderne avec le flair chaleureux de l'histoire.