Avec notre carte des menus, nous souhaitons répondre à l'exigence
d'une cuisine classique rhénane et vous emmener en plus
dans un « voyage culinaire raffiné » de Jan Frederic.

En tant que chef de cuisine, il a pu acquérir jusqu'à présent 15 ans d'expérience dans des restaurants haut de gamme et à la mode. La collaboration avec des chefs renommés lui a constamment apporté de nouvelles inspirations.
Il est maintenant heureux de pouvoir intégrer pour vous sa créativité culinaire alliant qualité, régionalité
et durabilité avec des plats traditionnels et internationaux dans
notre carte des menus.