Avec une superficie d'environ 102 hectares, la zone autour des Dolomites de Gerolsteiner est classée réserve naturelle depuis 1990.
Espèces présentes: chauves-souris
espèces végétales présentes: genévriers, orchidées, plantes de caractère gazon calcaire, forêt de hêtres de Hainsimsen, forêt de hêtres de maître forestier, forêt de hêtres de chaux d'orchidées

Il y a environ 380 millions d'années, il y avait une mer plate subtropicale chaude, où se formaient de puissants récifs composés de stromatopores (parents des éponges) et de coraux. Après la dolomitisation, l'enfoncement et le pliage des roches, les dépôts dévoniennes ont été à nouveau exaltés. Les Dolomites actuelles de Gerolsteiner ont vu le jour, qui s'élèvent abruptement au-dessus de la vallée de Kyll, au nord du centre de Gerolstein. Les rochers « Hustley », « Munterley », « La Loi menaçante », « La Grande Chaire » et « Auberg » marquent le paysage urbain de loin et constituent l’emblème de Gerolstein. Le sommet le plus connu des Dolomites de Gerolstein est le « Munterley » – culminant à 482 mètres – et offre une vue imprenable sur Gerolstein, la vallée de Kyll et plus loin dans le Vulcanifel. Les hommes de l'âge de pierre qui s'y sont installés il y a 30 000 ans, comme en témoignent les outils en pierre et les os trouvés dans la grotte de hêtre voisine.
L’observation des Dolomites de Gerolsteiner peut être parfaitement combinée avec l’excursion du sentier rocheux – la partie nord des « Dolomites de Gerolsteiner Huit ». Le circuit de près de huit kilomètres offre de nombreux endroits magiques et des pistes géologiques.

D'avril à octobre, une visite guidée des Dolomites de Gerolsteiner a lieu tous les mardis à 10h00. Infos/Inscription: Tourist-Information Gerolstein, Tel. : 06591/13 3100, courrier électronique: touristinfo@gerolsteiner-land. de