Centre des moulins de l'Eifel

Le moulin à eau historique de Birgel est un centre de découverte des moulins unique en son genre et le plus grand d'Europe. Jusqu'à aujourd'hui, les quatre moulins sont toujours en activité : moulin à moutarde, moulin à céréales, moulin à huile et moulin à scie. Le plus ancien des quatre moulins - le moulin à céréales - a été construit dès le 13e siècle et fonctionnait alors à l'énergie hydraulique. Lors des visites guidées quotidiennes des moulins, les quatre moulins sont en action et donnent une impression imposante. Bien entendu, les visiteurs peuvent acheter tous les produits des moulins comme souvenirs culinaires dans la boutique du moulin. Du pain fraîchement cuit de la boulangerie du moulin ainsi que de l'eau-de-vie de la propre distillerie complètent l'offre de découverte.

Gril de la brasserie
Qu'est-ce qui sent si bon à Birgel ? Le nouveau grill de la brasserie, destiné à la vente hors domicile, est ouvert et vous séduira avec ses poulets croustillants, ses côtelettes juteuses et ses délicieuses pommes de terre râpées avec de la compote de pommes. La nouveauté absolue dans notre région, loin à la ronde.

Jardin de bière de la brasserie
Notre nouveau jardin de bière de brasserie couvert attire les visiteurs à Birgel, même les jours de pluie. Notre bière brassée par nos soins (Helles et Weizen) et nos délicieux plats invitent à la détente. Il n'est pas possible de réserver une table ni de payer par carte. L'équipe de la Brauhaus se réjouit de votre visite !

Auberge de la scierie

Visites guidées du moulin
Saison d'été : tous les jours 11:30
Saison d'hiver : ven. à dim. 11:30 et sur demande.
Pour cela, il est nécessaire de s'inscrire par téléphone au +49 6597 92820.

Différents arrangements et séminaires sous www.muehlebirgel.de

Ici, vous accédez à la boutique en ligne du moulin à eau historique de Birgel