Le Hitsche Maar s'est formé il y a environ 40.000 à 70.000 ans avant le Holzmaar et le Dürren Maar avec une ou deux éruptions, ce qui en fait le plus vieux maar du groupe Holzmaar. Dans ce groupe de maars, le Hitsche Maar, le Dürre Maar et le Holzmaar sont alignés les uns à côté des autres. Ils se sont formés l'un après l'autre du nord-ouest au sud-est.

Après sa formation, le Hitsche Maar s'est toutefois rapidement ensablé sous forme de marécage de laîches. Aujourd'hui, avec ses 60 mètres de diamètre, ce maar, situé à une altitude de 459 mètres au-dessus du niveau de la mer, est le plus petit de l'Eifel. Il est profondément enfoui dans les champs environnants, mais est visible depuis la route départementale 18. L'entonnoir, dans lequel on peut trouver des matériaux volcaniques éjectés du Dürren Maar, présente une profondeur d'environ 5 mètres. Un biotope humide peuplé de laîches et de joncs a pris la place de la cuvette autrefois remplie d'eau.

Outre de nombreuses espèces d'oiseaux qui peuvent y nicher en toute tranquillité, les crapauds et les grenouilles en particulier s'y sentent parfaitement à l'aise. Ils sont si nombreux que les hommes ont donné à ce marais sec le nom de ses habitants. Car "Hetsch", c'est le nom du crapaud dans le platt local.

Le meilleur moyen de découvrir le Hitsche Maar est de se promener sur le "Määrchen Naturwaldpfad" (sentier de la forêt naturelle), très varié, le long du Sammetbach, qui longe également le Holzmaar et le Dürrem Maar. Pour les familles avec enfants, il s'agit d'une belle petite randonnée d'environ quatre kilomètres qui part du parking et s'y termine également.

Parking :
En venant de Gillefeld, la L 16 bifurque à droite juste après le Holzmaar. Il y a un grand parking sur la gauche, à quelques minutes de marche du Hitsche Maar.