La "Burgbrunnen", comme l'appellent les habitants de Daun, est sans doute la fontaine la plus connue et la plus appréciée de la ville de Daun. Située à gauche de la Lieser, au pied de la colline du château de Daun, cette source contient du bicarbonate de calcium, de magnésium et de sodium et jaillit avec une eau gazeuse à une température d'environ 10 degrés.

La source a reçu son nom de l'expression francique mosellane "Hotzen", qui signifie secouer, agiter, sauter de haut en bas. C'est le cas de cette source minérale captée qui se déverse en effet par saccades à l'air libre.

Pendant la randonnée de la Dauner Drees, tu verras en chemin des randonneurs et des habitants du coin remplir leurs bouteilles de cette eau fraîche. Depuis des siècles, les gens utilisent cette eau gazeuse savoureuse pour boire et faire de la pâtisserie.

Le Hotzendrees a déjà été mentionné sous ce nom il y a plus de 400 ans par le médecin et botaniste Jakob Theodor Tabernämontanus de Heidelberg dans son livre d'herborisation paru en 1588. Il y décrit ses vertus curatives pour de nombreuses maladies.
Rafraîchis-toi et guéris-toi aussi en route.

La brochure "Dreese - Mineralwasser- und Kohlensäurequellen der Vulkaneifel" (Sources d'eau minérale et gazeuse de l'Eifel volcanique), disponible dans nos offices de tourisme GesundLand et auprès de l'association Natur- und UNESCO Global Geopark Vulkaneifel, te montre le chemin - à consulter ici .