Nous attachons une grande importance à des chemins de transport courts et nous nous approvisionnons exclusivement en animaux auprès d'agriculteurs de la région. Cela garantit non seulement une régularité maximale, mais aussi une abattage totalement sans stress. Nos spécialités de charcuterie sont produites dans notre propre atelier et sont connues bien au-delà de la région. Avec cette approche, nous assurons à nos clients la meilleure qualité possible.

La boucherie Junk fait partie du projet "Von Ici – Vulkaneifel”.