Messerschmiede Woelund
Üxheim
Bienvenue à la coutellerie Woelund de M. Guido Wieland
Dans ma coutellerie à Leudersdorf, chaque pièce est fabriquée avec amour et soin à la main. Venez me rendre visite !
La coutellerie Woelund est une entreprise artisanale traditionnelle à Leudersdorf, Vulkaneifel, spécialisée dans la fabrication de couteaux faits main. Dans un monde de production de masse, j'attache une importance particulière à la qualité, à l'individualité et à l'artisanat. Chaque couteau que je fabrique est réalisé avec le plus grand soin et passion. J'utilise uniquement les meilleurs matériaux et combine des connaissances traditionnelles avec des techniques modernes.
Que ce soit pour un usage professionnel ou personnel, mes produits garantissent durabilité et fonctionnalité. De plus, je propose des services de réparation, d'aiguisage et des cours pour partager mon savoir-faire et promouvoir l'art de la coutellerie et de la fabrication de couteaux.
Pourquoi la coutellerie « Woelund » ?
Wieland se traduit en scandinave par Woelund = le forgeron. Je suis né avec un nom sans savoir qu'il allait devenir ma passion.
Fabrication de couteaux
Fabrication de couteaux sur mesure pour les exigences les plus élevées selon les souhaits du client – chaque pièce est unique et entièrement fabriquée à la main.
La fabrication d'un couteau prend généralement entre 4 et 6 semaines, en fonction de la complexité et des souhaits individuels du client.
Service de réparation
Service de réparation professionnel pour vos couteaux. Cela inclut le renouvellement des poignées et la révision des lames en cas de pointes cassées ou d'ébréchures de la lame. Les couteaux sont ensuite aiguisés sur diamant, pierre à eau et cuir d'affûtage. Pour les couteaux en damas, rehaussement du motif, s'il a estompé.
Cours de fabrication de couteaux
Cours de fabrication de couteaux pour tous – apprenez l'art de la fabrication de couteaux vous-même !
3 cours de coutellerie sont disponibles : couteaux de cuisine en damas et couteaux de loisir ainsi que couteaux de cuisine en acier monosteel et un cours pour débutants pour apprendre quelques techniques de l'artisanat de forge.
