Les armoiries de l'ancien domaine de Niederweis au-dessus du grand escalier de la porte principale et la clé de voûte avec l'année de construction 1751 sont deux des rares témoins de l'histoire de ce petit château de campagne. Il a été construit pour Franz Eduard Anton Baron von der Heyden, né en 1693 à Niederweis et plus tard président du conseil provincial du Luxembourg, le fonctionnaire le plus haut placé du pays luxembourgeois.

Le dernier baron von der Heyden, Clemens Wenzeslaus, est mort en 1840 sans se marier. Il a légué l'intégralité de sa fortune au district de Bitburg pour l'éducation des enfants orphelins et le soin des personnes âgées pauvres. Le château de Niederweis a été loué à plusieurs reprises et a perdu au fil des ans tout son caractère d'origine, jusqu'à ce qu'il soit acquis en 2005 par un particulier qui a restauré avec soin le château, le jardin et les bâtiments annexes.

Des intérieurs meublés fidèlement, un restaurant de château et un café de château, une salle de mariage et de nombreuses salles pour des célébrations font du château de Niederweis un point d'attraction particulier. 

Le château de Niederweis accueille régulièrement des événements culturels, et les locaux ainsi que le domaine du château peuvent également être loués pour des célébrations de toutes sortes. Et bien sûr, le château de campagne est un lieu prisé pour les mariages.