Le clocher roman, vieux d'environ 900 ans, est le plus ancien édifice et l'emblème le plus caractéristique de la ville. À l'intérieur de la cathédrale, un orgue muet de grande valeur et un autel en or d'Anvers de la fin du gothique sont des joyaux de l'histoire de l'art. Des peintures murales datant des premiers temps de l'église, redécouvertes lors de travaux de restauration, donnent à la nef des accents très vivants. Le clocher n'est pas le seul à aspirer à des hauteurs. La ville entière était autrefois entourée d'un imposant mur d'enceinte, dont certaines parties sont bien conservées.
Deux de ses tours datant du Moyen-Âge témoignent encore de la puissance de cette installation défensive : la tour dite "Eulenturm", qui était autrefois un poste de garde et une prison, et une tour à canons. La tour la plus haute de la ville aux trois clochers est toutefois plus récente : le château d'eau du 19e siècle, qui témoigne également d'une architecture imposante.

Les guides de la ville proposent des circuits intéressants à travers l'imposante collégiale de Münstermaifeld et la vieille ville.
Visites guidées ouvertes à tous : Avril - octobre : tous les dimanches et jours fériés à 14 heures.
Lieu de rendez-vous : Tourist-Information Maifeld, Münsterplatz 6.
Des visites guidées individuelles peuvent être organisées sur demande, contactez le Tourist-Information Maifel (téléphone : 02605 - 961 50 26).