Le cône volcanique du Steffelberg avait à l'origine une hauteur de sommet de 609 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'exploitation des scories au siècle dernier a entraîné l'abaissement du sommet de 60 mètres et la formation d'un trou profond dans le paysage. Ainsi, les anciennes couches d'éruption ont été mises à nu et le visiteur d'aujourd'hui peut regarder à l'intérieur du cratère et constater les processus volcaniques. Dans le jardin volcanique, la partie est du remplissage du cratère a été conservée.
À l'intérieur, de grandes zones de lapilli scoriacés et de cendres apparaissent. Des couches de matériaux très finement broyés sont également très visibles au bord du chemin. Ensuite, on trouve à nouveau des zones où le matériel plus grossier est en partie déjà déplacé au-dessus des couches normales. Une particularité du Steffelnkopf est l'existence de deux couloirs basaltiques qui se croisent dans la zone de la cheminée. Après l'éruption proprement dite du volcan, du matériau chaud s'est à nouveau infiltré vers le haut, formant un lac de lave dans la partie supérieure.
Après la Seconde Guerre mondiale, le cône volcanique a été fortement creusé par l'exploitation du matériau économiquement exploitable.

Après l'exploitation économique et l'évacuation des matériaux volcaniques, la commune de Steffeln a accéléré la mise en valeur touristique du volcan. Les anciennes couches d'éruption ont été mises à jour, un cône de scories artificiel (avec des matériaux originaux du cône de scories) a été remblayé et un maar artificiel a été aménagé (également avec des matériaux sédimentaires originaux du maar). Ensuite, un circuit a été aménagé à travers le site avec 15 stations d'information. Afin de préserver les intéressants affleurements géologiques du jardin volcanique et d'éviter que la végétation n'envahisse complètement le site, un troupeau de chèvres est engagé dans le jardin volcanique en tant que "gardien du paysage" dans le cadre d'un projet de pâturage écologique.
L'association locale de l'Eifel, groupe local de Steffeln, fait office d'animateur. Date des visites guidées régulières : Avril à octobre, le mercredi à partir de 14h00 (rendez-vous à l'église paroissiale).

La randonnée commence à la maison communale de Steffeln avec une vue sur l'anneau de tuf de lave de Steffeln sur lequel se trouve l'église du village avec l'ancien presbytère et se termine à l'Eifelblick, le point le plus élevé du Steffelberg.
Pour les excursions géospéciales , l'office de tourisme du pays de Gerolstein tient à disposition les adresses de contact des guides scientifiques.

Une nouveauté au jardin volcanique est un projet de pâturage à grande échelle visant à maintenir les affleurements géologiques du site libres de toute végétation. Un troupeau mixte de chèvres et de moutons y fait office de "gardiens du paysage" à quatre pattes. Le cheval est équipé de portes autobloquantes, ce qui permet de pénétrer dans le site.