Le Maarsee, à l'origine profond d'environ 128 m, s'est ensablé au fil des millénaires. Ce n'est qu'en 1942 qu'il a été à nouveau inondé grâce à la retenue du Nollenbach. Des forages de sédiments renseignent aujourd'hui les scientifiques sur l'évolution du climat et de la végétation des temps lointains. L'étang Jungfer est aujourd'hui une réserve ornithologique importante, connue pour sa richesse en oiseaux migrateurs. Il est, avec l'Ulmener Maar, une réserve naturelle.

Guide*
le 16.03.2025 : Doris Hamm, portable : 0179 5906315, E-Mail:doris.hamm@mail.de
le 15.06.2025 : Irmgard Holtkotte, portable : 0160-92122849, e-mail : i.holtkotte@gmx.de
le 14.09.2025 : Irmgard Holtkotte, portable : 0160-92122849, e-mail : i.holtkotte@gmx.de

Langue : allemand