Dès le départ du sentier des haies, juste en face de la porte du parc national, nous découvrons le biotope du village avec sa belle aire de pique-nique. Naturellement clôturée par des haies de hêtres, une petite oasis naturelle a vu le jour ici, qui éveille notre curiosité. L'hôtel à insectes, les fleurs sauvages, les herbes et le clapotis du ruisseau ; nous décidons spontanément de faire une pause-café tirée du sac à dos afin de pouvoir observer tout cela en toute tranquillité.

Puis nous nous dirigeons vers la Weiherstraße. Nous admirons les imposantes haies de hêtres dont certaines atteignent 6 m de haut, 1 m de profondeur et jusqu'à 30 m de long. Nous comprenons bien que ces haies protègent les bâtiments du vent, de la pluie et de la neige, car les maisons et les jardins sont à peine visibles depuis le chemin. Et alors que nous réfléchissons encore à la manière d'entretenir et de tailler de telles haies, nous remarquons les grands arcs pour les entrées de cour et de véritables fenêtres découpées pour apporter de la lumière aux maisons situées derrière.

Un panneau d'information nous apprend que certaines de ces maisons à colombages, restaurées avec soin et amour, ont plus de 300 ans. Nous apprécions tout particulièrement les toits en chaume et les jardins de ferme.

Plus nous nous approchons de la périphérie du village, plus nous découvrons que les haies le long des prairies et des pâturages ont un tout autre aspect. Un autre panneau d'information nous renseigne sur les particularités de ces haies paysagères. La meilleure vue sur ce paysage culturel est offerte par le "Eifel-Blick" à la périphérie sud du village.

Les cartes d'ensemble le long du parcours de 5 km nous aident à nous orienter. Pour les personnes à mobilité réduite, comme les personnes âgées, les familles avec poussette et les personnes en fauteuil roulant, une variante de circuit facile, raccourcie à 3 kilomètres, est également indiquée. De plus amples informations sur les haies sont également disponibles sur un dépliant, mais nous envisageons plutôt de participer prochainement à une visite guidée des haies.

De retour à la porte du parc national, nous profitons de la vue depuis la terrasse extérieure du Bistro Alte Molkereien dégustant un cappuccino et des gâteaux pour clore cette belle journée.