DIE BAUER'S

In de distilleerderij van Bauer en Bauer in Wittlich-Neuerburg. Thuis in het dal van Wittlich ligt de productie van hoogwaardige brandewijnen en likeuren ons, naast vele andere dingen, bijzonder na aan het hart. "Onze familie distilleert al generaties lang. Onze vaders en moeders distilleren al sinds de jaren 1920. Onze distilleerderij werd in 1971 opgericht door Carl Bauer. We distilleren uit traditie en passie

Het meeste fruit voor onze brandewijnen komt uit de Wittlicher Vallei en de Eifel. Alleen de Williams-Christ peren komen uit de Pfalz.
Dat wij veel waarde hechten aan kwaliteit blijkt uit onze "muntenverzameling". We nemen al vele jaren deel aan onderscheidingen die worden georganiseerd door de Distilleerderijvereniging, de Landbouwkamer en de DLG. En met groeiend succes.
Al onze brandewijnen zijn pure distillaten. Dit betekent dat ze worden geproduceerd zonder toevoeging van suiker of smaakstoffen. Likeuren kunnen natuurlijk niet zonder suiker worden geproduceerd.
Overigens is de drinktemperatuur van brandewijn en likeur bijzonder belangrijk. Deze moet ongeveer 15° - 20° zijn om de smaak volledig tot ontwikkeling te laten komen.

ONZE WINKEL
We staan niet alleen online voor je klaar, maar ook "in het echt" in onze boerderijwinkel. Hier vind je al onze producten en kan je ze natuurlijk ook proeven. We bieden ook altijd een selectie geschenken en versierde flessen aan. Maar je vindt hier niet alleen vloeibare producten. Onze "GUTEN NEUERBURGER QUALITÄTSKARTOFFELN" zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Aardbeien zijn ook verkrijgbaar tijdens het aardbeienseizoen. En allemaal van eigen teelt!