Een waar paradijs strekt zich uit aan de rand van het dorp Ulmen op een plateau onder de Steimelskopf, waar ooit een vulkaan uitbarstte met een enorme knal, en een diepe krater vormde met een Maarmeer, dat nu dient als een bekend vogelreservaat. De exacte leeftijd van de Jungferweiher kan niet worden bepaald, maar vanwege zijn morfologische vorm wordt aangenomen dat hij meerdere honderdduizenden jaren oud is.

In de vroege moderne tijd gebruikten de heren van Ulmen het meer als een visvijver voor de kweek van karper, totdat het in de loop van de tijd geleidelijk dichtslibde, en de inwoners van Ulmen turf oogstten uit de voormalige Maar voor verwarmingsdoeleinden. Echter, in 1942 werd besloten om het gebied opnieuw te laten overstromen door de Ulmener Bach te dammen om de drinkwatervoorziening van het district Cochem-Zell veilig te stellen. Tegenwoordig bedekt de Jungferweiher, gelegen op een hoogte van 428 meter boven de zeespiegel, een oppervlakte van ongeveer 170.000 vierkante meter met een diepte van 0,8 meter. De vijver, samen met de Ulmener Maar, is beschermd vanwege zijn zeldzame flora en fauna.

Veel bedreigde soorten zoals de snip of de graspieper broeden in de rietrijke oevers, terwijl al visarenden zijn waargenomen tijdens de jacht. Trekvogels zoals kraanvogels, wintertalingen en klapeksters rusten elk jaar op de weilanden bij de Ulmener Jungferweiher. Daarom is een wandeling op het ongeveer 3 kilometer lange rondje, vooral tijdens de trektijden in het voorjaar en de herfst, een must. Bij het vogelobservatorium aan de westelijke oever kunt u de vogels bijzonder goed observeren in hun natuurlijke habitat. Tegenwoordig gedijt een grote verscheidenheid aan vissoorten in het ondiepe water van de Ulmener Weiher, die kunnen worden gevist vanaf een vissteiger aan de zuidelijke oever. Zwemmen en andere watersporten zijn echter verboden. Visvergunningen worden uitgegeven door de lokale gemeenteadministratie in Ulmen.

Sinds 2023 verbindt de Ulmener Maar-tunnel ondergronds de Jungferweiher met de Ulmener Maar. Een bezoek aan de 126 meter lange tunnel is zeer aan te bevelen!