Het familiebedrijf in de Vulkaaneifel heeft ongeveer 11.000 scharrelkippen en 250 scharrelkippen en is lid van het streekmerk Eifel. Het welzijn van de dieren en de kwaliteit van het product staan altijd centraal. Niet voor niets is het voer sinds 2010 aangepast en wordt er sindsdien geen genetisch gemodificeerd pluimveevoer meer gebruikt.

Dat proef je ook. De pluimveeproducten worden met veel liefde gemaakt en zijn verkrijgbaar in de boerderijwinkel. Zelfgemaakte verse eiernoedels, appelsap, geitenkaas, cadeaumanden, cadeaubonnen en decoratieartikelen, maar ook honing en sterke drank maken het gevarieerde aanbod van producten uit eigen en regionale productie compleet.

De lekkernijen van Geflügelhof Janshen zijn ook verkrijgbaar in de eigen pluimveewinkel in Daun. De Janshens zijn regelmatig vertegenwoordigd op de weekmarkten in Ulmen, Wittlich, Cochem, Gerolstein en Traben-Trarbach en bieden daar scharrel- en scharreleieren, vers gevogelte en deegwaren aan.

Wie de pluimveeboerderij in Ellscheid bezoekt, heeft ook de mogelijkheid om de kwaliteit en smaak van de gevogeltegerechten in het aangrenzende landhuis te proeven. www.janshen-ellscheid.de