Maak je eigen geitenkaas

Heb je altijd al willen weten en uitproberen hoe vloeibare melk wordt omgezet in heerlijke roomkaas, aromatische zachte kaas en pittige halfharde kaas?
Deze kennis van de traditionele 2000 jaar oude kunst van het ambachtelijk kaasmaken wordt u in deze kaasworkshop bijgebracht.

Inhoud van de cursus

Rondleiding op de boerderij: Van de stal naar de melkstal naar de kaasmakerij
Traditionele ambachtelijke kaasproductie in een kleine kaasketel
Proeverij van 6 verschillende boerderijproducten
Mineraalwater uit het Unesco Global Geopark en vers brood
1-2 stuks huisgemaakte kaas in fetastijl